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Fruit Leather – Rotolini di Frutta

Un’alternativa salutare ai soliti snack in commercio, un dolcetto vegano, semplicissimo da preparare e che è possibile portare sempre con sè.
Sembra quasi una caramella, ma non ha zuccheri aggiunti ed è totalmente privo di conservanti; potete scegliere voi come prepararlo, secondo i vostri gusti, tenendo presente che la frutta adoperata manterrà le sue proprietà peculiari, cui si aggiungono i benefici delle spezie adoperate.
Golosissimi per i bambini, ma anche per gli adulti!

  • Frullate la frutta che preferite, in questo caso mele e prugne
  • Dolcificate con lucuma o stevia
  • Aggiungete un pizzico di cannella o altre spezie quali vaniglia, zenzero, noce moscata, anice, chiodi di garofano o ciò che più vi piace
  • Livellate sottilmente in una teglia su della carta da forno
  • Mettete in forno a 60° per 6/12 ore finchè non resterà una pellicola di frutta
  • Tagliate a strisce e gustate!
Dott.ssa Federica Marinelli