Una idea per una insalata diversa dal solito, con proprietà antiossidanti, antiinfiammatorie, depurative e diuretiche!!
Ma soprattutto molto molto buona!
Ingredienti
- Cavolo cappuccio viola
- 2 finocchi
- 2 cetrioli
- 1 confezione di vetro di fagioli cannellini
- semi di chia
- curcuma
- olio extravergine d’oliva
- aceto di mele
Preparazione
Tagliate sottili sottili le verdure. Se usate una mandolina vengono ancora più sottili.
Per il condimento scolate i fagioli e schiacciateli un pochino con la forchetta così da fare un pò di cremina e aggiungete la curcuma, l’olio e l’aceto.
Mescolate insieme le verdure, condite con la salsa appena fatta, cospargete con i semi di chia e gustate!