Vi proponiamo la ricetta per il pongo fatto in casa, non tossico e proambiente!
Preparazione con il Bimby – Ingredienti:
– 1 misurino di sale fino
– 1 e ½ misurino di farina bio
– 1 e ½ misurino di amido di mais
– 1 e ½ misurino di acqua
– 1 e ½ cucchiai di olio bio
– 2 bustine di lievito (cremor tartaro e bicarbonato)
Procedimento:
– Unire le polveri 10 secondi, 0° a velocità 10
– Aggiungere olio e acqua per 5 minuti a 100°, velocità 3-4
I coloranti si possono aggiungere insieme all’acqua durante la “cottura” o a freddo impastando.
Si possono utilizzare coloranti per alimenti oppure:
– verde: clorofilla, giallo: curcuma, rosa: rosso patata dolce, tutti dal sito da www.aroma-zone.com
Buon divertimento!