Uno dei principali fattori che inducono l’invecchiamento è l’accorciamento dei telomeri. I telomeri sono come dei cappucci all’estremità dei cromosomi (DNA) che impediscono a questi ultimi di degradarsi e alterarsi. Sono un po’ l’equivalente della bruciatura che si effettua all’estremità di una corda, per...
I nostri consigli Spessissimo vediamo hamburger di soia, tofu, latte di soia come alternative salutari alla carne e al latte e suoi derivati. Moltissimi vegetariani e vegani fanno affidamento sulla soia come una delle principali fonti di proteine. Trovate la lecitina di soia come...
Cos’è la creatina La creatina è una sostanza presente nel 95% nei muscoli (in particolare nella fibra bianca) e per il restante 5% in altri tessuti tra cui anche il cervello. Nei tessuti si trova sotto forma di fosfocreatina che cedendo un fosfato all’ADP...
Il cavolo viola non solo ha le mille e fantastiche proprietà delle crucifere ma in aggiunta contiene gli antociani, potente antiossidante che gli conferisce il caratteristico colore. Gli antociani fanno parte della più nota famiglia dei flavonoidi. Si tratta di un pigmento presente anche...
Dieta, integrazione alimentare ed endofarmacologia Un modo naturale per curarsi L’endofarmacologia è un metodo di integrazione alimentare che nasce da una profonda conoscenza delle vie metaboliche del corpo umano e che cerca di fornire all’organismo il necessario (vitamine, minerali, aminoacidi, acidi grassi, ecc.) per...
I diversi tipi di macchie Esistono 2 tipi di macchie cutanee: le melaniche e le cheratosiche. Le macchie melaniche, più difficili da rimuovere, sono dovute ad una aumentata produzione di un pigmento, chiamato melanina, da parte dei melanociti (cellule della pelle). I melanociti producono...